分子式：Ca3(C6H5O7)·4H2O,分子量：570.50。白色粉末，无臭，稍吸湿。极难溶于水。几乎不溶于乙醇。加热至100°C逐渐失去结晶水，至120°C则完全失去结晶水。
| 项目 | 指标 |
| 含量 % | ≥97.5 |
| 干燥失重 % | 10-13.3 |
| 重金属（以Pb计）% | ≤0.002 |
| 砷（以As计）% | ≤0.0003 |
| 氯化物 % | ≤0.03 |
| 包装 | 编制袋 |
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| 内包装 | 外包装 |
| 柠檬酸钙 | |||||||||||||||
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分子式：Ca3(C6H5O7)·4H2O,分子量：570.50。白色粉末，无臭，稍吸湿。极难溶于水。几乎不溶于乙醇。加热至100°C逐渐失去结晶水，至120°C则完全失去结晶水。 |
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| 执行标准：GB6781-86 | |||||||||||||||
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